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Da una selezione delle migliori uve Erbaluce deriva questo vino bianco secco.
Cino 2021 Erbaluce di Caluso DOCG
Da una selezione delle migliori uve Erbaluce deriva questo vino bianco secco.
Descrizione
Note sensoriali
• Colore: Giallo paglierino, intenso e brillante, presenta luminosi riflessi verdolini.
• Profumo: Molto fine ricorda quello dei fiori di campo, rimandando all'acacia e al biancospino e al mandorlo dell’albicocca, dotato di una spiccata mineralità.
• Sapore: Fresco al palato secco e minerale, buona sensazione data dall'alcol.
Caratteristiche tecniche
• Vitigno: Erbaluce
• Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG - Cino
• Area produzione: Borgomasino Canavese - Piemonte
• Estensione Erbaluce La Palera: 2 ettari CA.
• Tipo terreno: Morenico
• Varietà d'uva: Erbaluce 100%
• Epoca vendemmia: Fine Settembre / Inizio Ottobre
• Modalità di raccolta: Manuale
• Affinato: in Acciaio e Legno
• Bottiglie prodotte: 2.000CA.
Abbinamento cibo vino: piacevole come aperitivo, perfetto l’abbinamento con crostacei o primi piatti a tendenza dolce, ottimo con il coniglio stufato con patate.
Dettagli del prodotto
Cino 2021